Bütün karkastan, sırtı ile birlikte göğüs kafesi kesilerek ayrıldıktan sonra arta kalan birleşik durumdaki piliç bacaklarının omurgadan düzgünce kesilerek ikiye ayrılması...
Devamını OkuBütün karkastan, sırtı ile birlikte göğüs kafesi kesilerek ayrıldıktan sonra arta kalan birleşik durumdaki piliç bacaklarının omurgadan düzgünce kesilerek ikiye ayrılması...
Devamını OkuKarkas piliçten butların anatomik olarak çıkartılarak, sırt kemiğinden ayrıştırılmış ürünüdür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Devamını OkuSırtsız butun kemiğinin ayrılması ile elde edilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Devamını OkuSırtsız butun kemiğinin ve derisinin ayrılmasıyla elde edilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Devamını OkuSırtsız butun orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen but'un ayağa yakın kısmıdır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Devamını OkuSırtsız butun orta ekleminden kesildikten sonra elde edilen kalça kısmı, sarma olarak adlandırılır. Taze ve donmuş olarak satışa sunulur.
Devamını OkuSarma etin kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Devamını OkuBut pirzolanın kemiği çıkartılarak elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Devamını Oku